El CoNCA es dota d’un equip de professionals que executen les polítiques i directrius que estableix el plenari, i s’organitza en sis àrees: administració i coordinació general, projectes, estudis, activitats, comunicació i suport al plenari.
L'estructura de treball de l'equip tècnic està pensada per donar resposta a les funcions que la llei atribueix a l'organisme, de manera que les directrius i les línies d'actuació que estableix el Plenari tinguin correspondència amb professionals especialitzats en cada àmbit d'actuació.